BBQ Sauce opskrifter

Spicy BBQ Kyllingevinger

Ingredienser:

• 1 kg kyllingevinger

• 2 dl barbecue sauce med chili

• 1 spsk honning

• 1 spsk sojasauce

• 1 tsk røget paprika

• 1 tsk hvidløgspulver

• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C.

2. Bland barbecue sauce med chili, honning, sojasauce, paprika og hvidløgspulver.

3. Vend kyllingevingerne i marinaden og lad dem trække i mindst 30 min.

4. Bag i ovnen i ca. 40 min., vend vingernesidevejs for en jævn stegning.

5. Pensl med ekstra sauce og bag yderligere 5 min. Server varme!

BBQ Chiliburger

Ingredienser:

• 500 g hakket oksekød

• 3 spsk barbecue sauce med chili

• 1 tsk løgpulver

• 1 tsk salt

• 1/2 tsk sort peber

• 4 burgerboller

• Salat, tomat, løg, syltede jalapeños (til topping)

Fremgangsmåde:

1. Bland oksekød med barbecue sauce, løgpulver, salt og peber. Form til bøffer.

2. Grill eller steg bøfferne til ønsket stegegrad.

3. Rist burgerbollerne let, smør med ekstra barbecue sauce, og saml burgerne med salat, tomat, løg og jalapeños.

BBQ Chili Pulled Pork

Ingredienser:

• 1,5 kg nakkefilet

• 2 dl barbecue sauce med chili

• 2 spsk brun farin

• 1 spsk paprika

• 1 tsk hvidløgspulver

• 1 tsk salt

• 1/2 tsk peber

Fremgangsmåde:

1. Gnid nakkefileten med brun farin, paprika, hvidløgspulver, salt og peber.

2. Læg den i en stegeso eller gryde og hæld barbecue sauce over.

3. Dæk med låg og steg ved 130°C i 6-8 timer, indtil kødet er mørt og let trævler.

4. Riv kødet fra hinanden og vend i ekstra sauce. Server i burgerboller eller med coleslaw.

BBQ Chili-glaserede Spareribs

Ingredienser:

• 1,5 kg spareribs

• 3 dl barbecue sauce med chili

• 1 spsk brun farin

• 1 spsk æblecidereddike

• 1 tsk cayennepeber

• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 150°C.

2. Krydr ribs med salt, peber og cayennepeber. Pak i folie og bag i ovnen i 2 timer.

3. Bland barbecue sauce, brun farin og æblecidereddike.

4. Pensl ribsene med saucen og grill dem i 10-15 min. for en karamelliseret overflade.

Dyp din BBQ sauce i?

Der er uanede muligheder for hvad vi mener du kan dyppe din BBQ sauce i - "The Sky Is The Limit":

Agurker

Gulerødder

Tomater

Forårsløg

Chips 

Nachos

Popcorn

Saltstænger

Kiks

Franske kartofler (med/uden smag)

Pomfritter

Chili Cheese nuggets

Almindelige nuggets

Kyllingevinger

Grillpølser (af enhver art)

Steaks (bøffer)

Spare Ribs (klassikeren over dem alle)

Ovenstående er kun et meget lille udsnit af dip / dyp mulighederne. Vi er sikre på, at i selv kan finde på mange flere spændende måder at tilføre BBQ sauce som et aroma krydderi til mad. Til et snack forret bord eller inden et fest måltid er agurk og gulerod stænger altid et hit og så dyppelse til, men prøv at tilføj forårsløg og dyp i lækre aromatiske bbq saucer og du vil opnå en helt ny himmelsk smagskombineret oplevelse.

Hot Chili Sauce opskrifter

Spicy Chili Noodles (Stærke nudler med grøntsager)

🔥 Hurtig og nem asiatisk ret med spark!

Ingredienser:

• 200 g nudler

• 2 spsk hot chili sauce

• 1 spsk sojasauce

• 1 tsk sesamolie

• 1 fed hvidløg (hakket)

• 1/2 rød peberfrugt (strimlet)

• 1 gulerod (strimlet)

• 2 forårsløg (snittet)

• Sesamfrø til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog nudlerne efter anvisningen og stil dem til side.

2. Steg hvidløg, peberfrugt og gulerod på en varm pande i sesamolie.

3. Tilsæt chili sauce og sojasauce, og vend nudlerne i blandingen.

4. Servér med friske forårsløg og sesamfrø på toppen.

Spicy Chili Garlic Shrimp (Rejer i stærk chilisauce)

🔥 Perfekt som forret eller hovedret med ris!

Ingredienser:

• 400 g store rejer (pillede)

• 2 spsk hot chili sauce

• 2 fed hvidløg (finthakket)

• 1 spsk honning

• 1 spsk sojasauce

• 1 tsk sesamolie

• 1 spsk smør

• Frisk koriander eller forårsløg til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opvarm en pande med smør og sesamolie.

2. Steg hvidløget i 30 sekunder, tilsæt rejerne og steg, indtil de bliver lyserøde.

3. Bland chili sauce, honning og sojasauce, og hæld det over rejerne.

4. Lad det simre i et par minutter, til saucen tykner.

5. Drys med koriander eller forårsløg og server med ris.

Spicy Chili Mayo Dip (Perfekt til fritter eller nuggets!)

🔥 Giver ethvert måltid et ekstra kick!

Ingredienser:

• 3 spsk mayonnaise

• 1 spsk hot chili sauce

• 1 tsk limesaft

• 1/2 tsk hvidløgspulver

• Salt efter smag

Fremgangsmåde:

1. Bland alle ingredienserne i en skål.

2. Smag til med salt og justér styrken efter ønske.

3. Brug som dip til pommes frites, grøntsagsstænger eller nuggets!

Hot Chili Chicken Tacos

🔥 Perfekte til en spicy taco night!

Ingredienser:

• 2 kyllingebrystfileter (i tern)

• 2 spsk hot chili sauce

• 1 spsk limesaft

• 1 tsk paprika

• 1/2 tsk spidskommen

• 1 fed hvidløg (presset)

• 4 små tortillas

• Frisk koriander, rødløg og avocado til topping

Fremgangsmåde:

1. Bland chili sauce, limesaft, paprika, spidskommen og hvidløg.

2. Vend kyllingen i marinaden og lad den trække i 20 min.

3. Steg kyllingen på en pande, indtil den er gylden og gennemstegt.

4. Servér i tortillas med avocado, rødløg og koriander.

🔥🔥 Inferno Hot Chili Wings 🔥🔥
💀 Advarsel: Dette er ikke for nybegyndere – på eget ansvar! 💀🔥🔥🔥

Ingredienser:

• 1 kg kyllingevinger

• 3 spsk hot chili sauce

• 1 spsk Carolina Reaper eller Ghost Pepper sauce (advarsel: ekstremt stærk!)

• 1 spsk smeltet smør

• 1 spsk honning

• 1 tsk æblecidereddike

• 1/2 tsk cayennepeber

• 1/2 tsk chiliflager

• 1/4 tsk sort peber

• 1 knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forbered vingerne

   • Tør kyllingevingerne af med køkkenrulle og krydr dem med lidt salt og peber.

   • Bag dem i ovnen ved 200°C i 40 minutter (vend dem halvvejs) eller fritér dem ved 180°C i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

2. Lav den brændende sauce

   • I en skål, bland hot chili sauce, Carolina Reaper/Ghost Pepper sauce, smeltet smør, honning, æblecidereddike, cayennepeber, chiliflager og sort peber.

   • Rør godt rundt, så alle smagene kombineres.

3. Bland vingerne med saucen

   • Tag de varme kyllingevinger og vend dem i den stærke sauce, indtil de er fuldt dækket.

   • Hvis du vil have endnu mere styrke, drys ekstra chiliflager ovenpå!

4. Servering & overlevelse

   • Server med blåskimmelost-dip, ranch-dressing eller en god, kold yoghurt for at dæmpe styrken en smule.

   • Husk at have mælk eller brød klar – det bliver HOT! 🔥

Hot Chili Fried Rice 🍚🔥

Ingredienser:

• 250 g kogte ris (afkølede)

• 2 spsk hot chili sauce

• 1 æg

• 1 spsk sojasauce

• 1 tsk sesamolie

• 1 forårsløg (hakket)

• 1 gulerod (revet)

• 1 fed hvidløg (hakket)

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olie i en wok. Tilsæt hvidløg og steg i 30 sek.

2. Tilsæt gulerod og ris, og steg i 2 min.

3. Skub risene til siden, slå ægget ud i panden og rør det sammen.

4. Tilsæt hot chili sauce, sojasauce og sesamolie. Bland godt og steg i 2 min. mere.

5. Drys med forårsløg og server.

Spicy Chili Beef Stir-fry 🥩🔥

Saftig oksekød stegt i en kraftig, spicy sauce.

Ingredienser:

• 300 g oksekød i strimler (f.eks. flank steak eller mørbrad)

• 2 spsk olie

• 2 spsk hot chili sauce

• 2 spsk sojasauce

• 1 spsk østerssauce

• 1 spsk honning

• 1 tsk majsstivelse (valgfrit, for tykkere sauce)

• 1 rød peberfrugt (skåret i strimler)

• 1 løg (skåret i både)

• 1 tsk friskrevet ingefær

• 2 fed hvidløg (hakket)

• 1 tsk sesamfrø

Fremgangsmåde:

1. Varm olie i en wok og steg oksekødet hurtigt, indtil det får farve. Tag det af panden.

2. Steg løg, peberfrugt, ingefær og hvidløg i 2-3 minutter.

3. Bland chili sauce, sojasauce, østerssauce og honning. Hæld det over grøntsagerne.

4. Tilsæt kødet tilbage i panden og steg 1-2 minutter mere.

5. Drys med sesamfrø og server med ris eller nudler.

Spicy Chili Garlic Noodles 🍜🔥

En hurtig og nem asiatisk inspireret ret med masser af smag og varme!

Ingredienser:

• 250 g nudler (f.eks. ægnudler eller risnudler)

• 2 spsk olie (sesam eller neutral)

• 2 fed hvidløg (hakket)

• 1 spsk friskrevet ingefær

• 2 spsk hot chili sauce (Sriracha, Sambal Oelek eller lignende)

• 1 spsk sojasauce

• 1 tsk riseddike eller limesaft

• 1 tsk honning eller sukker

• 1 forårsløg (snittet)

• 1 tsk sesamfrø

• Frisk koriander til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog nudlerne efter anvisning og sæt dem til side.

2. Opvarm olien i en pande eller wok og steg hvidløg og ingefær i 30 sekunder.

3. Tilsæt hot chili sauce, sojasauce, eddike og honning, og rør godt rundt.

4. Vend nudlerne i saucen og bland godt, så de bliver dækket.

5. Pynt med forårsløg, sesamfrø og frisk koriander.

Spicy Chili Glazed Salmon 🐟🔥

Lækker laks med en karamelliseret chiliglaze.

Ingredienser:

• 2 laksefileter

• 2 spsk hot chili sauce

• 1 spsk sojasauce

• 1 spsk honning

• 1 tsk hvidløgspulver

• 1 tsk sesamolie

• 1 tsk limesaft

• 1 tsk chiliflager (valgfrit for ekstra varme)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C.

2. Bland chili sauce, sojasauce, honning, hvidløgspulver, sesamolie og limesaft.

3. Pensl laksen med marinaden og lad den trække i 10 minutter.

4. Bag i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil laksen er mør og let flager.

5. Server med ris, quinoa eller dampede grøntsager.

Chili Cheese Fries 🍟🔥🧀

Sprøde pommes frites med stærk chilisauce og smeltet ost – den ultimative snack!

Ingredienser:

• 500 g pommes frites (hjemmelavede eller færdigkøbte)

• 3 spsk hot chili sauce

• 1 dl smeltet cheddarost

• 1 tsk hvidløgspulver

• 1/2 tsk cayennepeber

• 1 jalapeño (i skiver)

• Frisk koriander eller forårsløg til pynt

Fremgangsmåde:

1. Bag eller fritér pommes frites sprøde.

2. Opvarm chili sauce med hvidløgspulver og cayennepeber.

3. Hæld saucen over pommes frites og top med smeltet cheddar.

4. Pynt med jalapeños og koriander, og servér straks!